como tudo começou

Cozinhar sempre foi um prazer, uma festa, uma prova de amor pra gente. Receber amigos e família para comemorar ou mesmo para transformar uma simples terça-feira num dia especial também era uma prática recorrente. E sentir a satisfação das pessoas valia cada minuto utilizado do planejamento à execução dos pratos. Sem contar que uma boa comida mexe com qualquer coração!

Foi levando tudo isso em conta (e a insatisfação com a rotina de 8 a 10 horas trabalhando “para os outros”) que a gente resolveu colocar em prática um sonho antigo: aumentar o raio de compartilhamento da nossa comida. Mais do que isso, ampliar também a relação de amor com o alimento e infiltrar-se em um universo, digamos, mais responsa - o dos veganos.

Se comer comida boa para quem não tem restrições já é difícil, imagina para quem não come nada de origem animal? Atender esse público, a gente confessa, não é nada fácil. Eles são exigentes, tanto com o sabor, quanto com a responsabilidade na produção do alimento. Mas a gente considerou como uma grande chance de fazer a segunda coisa que mais gosta nessa vida: usar a criatividade.

A ideia de fornecer marmitas veio depois de entender que o dia a dia das pessoas em geral é bastante corrido e priorizar uma alimentação saudável é bastante complicado para quem não tem tempo e nem muita grana. Esses dois problemas são facilmente resolvidos com uma quentinha cheia de amor. Bingo! Tudo bem, Ju, mas e agora, vai ser responsável na produção do alimento, mas vai gerar um monte de lixo com as marmitas descartáveis?

Esse foi o ponto de conflito na hora de a gente pensar em como colocaria os planos da marmiteria em prática. Como vencer esse paradoxo? Para isso, a gente optou por oferecer pacotes que contemplem uma marmitinha retornável. Assim, toda a vez que a entrega for feita, a gente deixa uma marmita e traz de volta outra, pra colocar o almoço do outro dia. É um pouco que a gente faz, mas já ajuda, né?

Todos os detalhes foram pensados com muito carinho, porque é assim que a gente gosta de fazer as coisas. Foi por isso também que optamos por dar esse passo em nossas vidas, de iniciar uma nova carreira depois de uma longa trajetória profissional. Dá um medinho, sabe? Mas o prazer do dia a dia é tão recompensador que esses sentimentos logo viram vapor (com cheirinho de manjericão).

Bom, o que vem a partir de agora é incerto. A única certeza é que estamos muito felizes, pois realizar um sonho tão grande é um sentimento muito bom, dá até vontade de cozinhar para comemorar! Brincadeiras à parte, é realmente esse o cenário, estamos na primeira página da nossa história, cheias de expectativa, pés no chão e queimaduras nas mãos. São marcas de amor. De um amor de comida.

#comidavegana #amor #marmitas